ELABORACIÓN
Vendimia manual en cestos de 18 kg. Prensado directo de racimos enteros. Fermentación alcohólica y crianza en un bocoy, una barrica y en depósito durante 9 meses sobre sus lías. Ensamblaje final antes del embotellado.
ASPECTO VISUAL:
Tono pajizo pálido, reflejando su edad y proceso de elaboración.
SENSACIONES OLFATIVAS:
Delicado y fresco en nariz, con flores blancas, cítricos y hierbas.
CARACTERES GUSTATIVOS:
Elegante en boca, ágil, con gran sabor y taninos sedosos. Contiene Sulfitos