ELABORACIÓN
Crianza durante 9 meses en una barrica nueva de roble francés de 300 litros junto con la viveza que le aporta la variedad Garnacha (100%).
Garnacha de una sola viña asentada en suelo arcillo-calcáreo en la localidad de Ollauri, en Rioja Alta, vendimiadas a mano y en cajas pequeñas para poder enseñar el privilegiado Terroir de esta viña.
ASPECTO VISUAL:
Rubí profundo e intenso. Capa medio alta.
SENSACIONES OLFATIVAS:
Nariz concentrada y algo balsámica, con toques a fruta negra madura y notas golosas de vainilla y especias.
CARACTERES GUSTATIVOS:
Implosión de frutos rojos y negros que se ensambla en perfecta armonía con las notas especiadas que aporta la crianza