Valor energético: 67 kJ / 16 kcal
                                                                Grasas: 0 gDe las cuales saturadas: 0 g
                              Hidratos de carbono: 1.3 g De los cuales azúcares: 0.1 g - 4.3 g (dependiendo del tipo de encurtido)
                                 Proteínas: 2.8 gFibra alimentaria: 1 gSal / Sodio: 1.5 g a 3 g (alto contenido por la salmuera)