ELABORACIÓN:
Los mostos provienen de las variedad de uva Viura. Después de 24 horas desfangado se procedió a una fermentacion y controlada la temperatura entre 15º y 18º centígrados durante 7 a 10 días. Terminado este proceso se realizaron varios trasiegos para la eliminación de las lías. Cumpliendo un tiempo prudencial se estabiliza por frío y finalmente se embotella.
ASPECTO VISUAL:
Verde pálido y cristalino.
SENSACIONES OLFATIVAS:
Suave, sutil y delicado destacando los aromas afrutados de la variedad Viura.
CARACTERES GUSTATIVOS:
Seco, ligero y equilibrado; en boca es muy afrutado. Contiene Sulfitos