ELABORACIÓN:
Cosechadas, todas las uvas se prensan juntas. El prensado es muy suave para limitar la extracción de color, y solo se recogen los primeros mostos para evitar compuestos astringentes. Una vez obtenido un mosto limpio, se fermenta en depósitos de acero inoxidable y se mantiene sobre lías finas durante todo el invierno.
ASPECTO VISUAL:
Color salmón con reflejos de coral.
SENSACIONES OLFATIVAS:
Aromas a flores blancas, melocotón, armonioso y pleno, propios de su juventud.
CARACTERES GUSTATIVOS:
En boca es fresco y equilibrado. Contiene Sulfitos