ELABORACION:
Se realizó una maceración de la pulpa y sin el raspón durante 6 días.
La temperatura de fermentación osciló entre 20º y 25º . Concluida su fermentación se alojó en depósitos durante unos meses efectuándose varios trasiegos para la eliminación de las lías.
ASPECTO  VISUAL:
Rojo Rubí. Brillante
SENSACIONES OLFATIVAS:
Frutos rojos con toques florales, Ligero y afrutado
CARACTERES GUSTATIVOS:
fresco, redondo y aterciopelado. Contiene Sulfitos