Borago officinalis L, es una planta emblemática de Aragón, Navarra y La Rioja  por lo que es muy consumida y conocida en la Ribera del Ebro. Se puede encontrar todo el año en fruterías y mercados, la época ideal de consumo es desde finales de otoño hasta principios de primavera.La variedad de recetas y platos no llevan a las ensaladas, mezcladas con yogur o queso crema, servidas con mariscos. Borraja con nueces y almendras picadas, un chorrito de aceite, ajitos y taquitos de jamón o bacon. Acompañadas de una patata.
Se cuecen los tallos y las hojas se utilizan para las ensaladas o acompañamiento tal cual.Los pelillos de los tallos desaparecen en la cocción.
PRODUCTO LIBRE DE GLUTEN: APTO PARA CELÍACOS.
NO CONTIENE INGREDIENTES, ADITIVOS Y AROMAS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE.
NO CONTIENE NINGÚN TIPO DE INGREDIENTE ALÉRGENO.
EN LUGAR SECO, NO DEBERÁ EXPONERSE A TEMPERATURAS EXTREMAS Y LUZ
SOLAR DIRECTA. VIDA ÚTIL 5 AÑOS EN CONDICIONES NORMALES DE
ALMACENAMIENTO. UNA VEZ ABIERTO EL PRODUCTO, MANTENERLO BAJO REFRIGERACIÓN Y
CONSUMIRLO ANTES DE LOS CINCO DÍAS.